2022 한향림옹기박물관 기획전 <조선양조·장>展 전시연계 프로그램
임원경제연구소 정정기 박사와 함께하는 <전통 장 만들기>
1부. 전통 서울장 만들기
- 일시 : 2022년 05월 14일 (토) 오후 1시~2시 30분
- 장소 : 한향림도자미술관 로비 도자아카데미
2부. 전통 서울장 가르기
- 일시 : 2022년 07월 14일 (목) 오후 1시~2시 30분
- 장소 : 한향림도자미술관 로비 도자아카데미
* 참가인원 : 20명
* 참가비 : 무료
* 신청방법 : 한향림옹기박물관 홈페이지내 문의신청란에서 신청 / 070-4161-7271 전화신청 (20명 선착순)
* 신청문의 : 070-4161-7271 (월/화 휴관)
한향림옹기박물관은 <조선양조·장>展 연계 프로그램으로 <전통 서울장 만들기>, <전통 서울장 가르기> 워크숍을 진행합니다.
1부 <전통 서울장 만들기> 워크숍에서는 임원경제연구소 정정기 박사와 함께
“임원경제지”에 기록되어 있는 정조지와 소문사설의 전통장 만들기 레시피를 중심으로
서울장 만들기와 관리요령 숙지 등의 내용으로 진행됩니다.
2부 <전통 서울장 가르기>에서는 1부 행사와의 연계로 된장과 간장을 나누는 장 가르기의
내용으로 진행됩니다.
2022 한향림옹기박물관 기획전 <조선양조·장>展 전시연계 프로그램
임원경제연구소 정정기 박사와 함께하는 <전통 장 만들기>
1부. 전통 서울장 만들기
- 일시 : 2022년 05월 14일 (토) 오후 1시~2시 30분
- 장소 : 한향림도자미술관 로비 도자아카데미
2부. 전통 서울장 가르기
- 일시 : 2022년 07월 14일 (목) 오후 1시~2시 30분
- 장소 : 한향림도자미술관 로비 도자아카데미
* 참가인원 : 20명
* 참가비 : 무료
* 신청방법 : 한향림옹기박물관 홈페이지내 문의신청란에서 신청 / 070-4161-7271 전화신청 (20명 선착순)
* 신청문의 : 070-4161-7271 (월/화 휴관)
한향림옹기박물관은 <조선양조·장>展 연계 프로그램으로 <전통 서울장 만들기>, <전통 서울장 가르기> 워크숍을 진행합니다.
1부 <전통 서울장 만들기> 워크숍에서는 임원경제연구소 정정기 박사와 함께
“임원경제지”에 기록되어 있는 정조지와 소문사설의 전통장 만들기 레시피를 중심으로
서울장 만들기와 관리요령 숙지 등의 내용으로 진행됩니다.
2부 <전통 서울장 가르기>에서는 1부 행사와의 연계로 된장과 간장을 나누는 장 가르기의
내용으로 진행됩니다.